Вы будете перенаправлены на выбранную статью
Поиск товара:  ok
Подписка|О нас|Реклама
Ради Дома PRO
Новости Недвижимость Промышленная

Сыр и чертежи: новая сыроварня Олега Сироты (фото)

Новости 19/08/2019, Сергей Кондраков
«Крупный план»
«Крупный план» ©

Архитектурное бюро «Крупный план» представило концепцию новой сыроварни для знаменитого подмосковного фермера Олега Сироты. О том, как превратить высокотехнологичный комплекс в аттракцион для агротуристов, авторы проекта рассказали порталу Ради Дома PRO.

 

Проектное бюро «Крупный план» разработало архитектурное решение для новой сыроварни Олега Сироты «Русский пармезан». Строительство комплекса уже начато в Истринском районе Московской области.

Внутри здания расположатся магазин с музеем сыра, сыроваренные цеха, а также первое в стране роботизированное хранилище сыра с автоматизированными климатическими установками и специальными сырными роботами. Именно с технологической стороной проекта оказались сопряжены наибольшие трудности, признаются архитекторы: помимо увеличения производственных мощностей, требовалось создать единую технологическую линию, которая должна работать без остановок.

Другая важная задача заключалась в том, чтобы сделать сыроварню точкой притяжения для агротуристов. «Работая над концепцией проекта, мы заложили в его основу принципы комфорта, экологичности и гармонии, — рассказывает партнер и главный архитектор бюро «Крупный план» Сергей Никешкин. — Сыроварня находится в очень живописном месте и, по нашему замыслу, должна органично вписаться в природный ландшафт. Отсюда — плавные выразительные формы, широкое применение в отделке фасадов натуральных материалов: дерева и меди».

Зрелищности проекту добавляет и широкое использование витражного остекления: сквозь панорамные окна можно будет наблюдать за процессом изготовления и хранения продукции. Конструктивистскими цитатами, впрочем, дело не ограничивается. «Архитектурное решение построено на элегантной метафоре, — подтверждает Никешкин, — входная группа с большой крытой террасой напоминает медный сыроваренный котел — именно в таких котлах с древности варили сыр в Италии».

Справка
Комплекс расположен в Истринском районе МО
Площадь хранилища — 1 500 кв.м, магазина с музеем — 400 кв. м.

Файлы для загрузки
План этажа (PDF, 151KB)
Разрез (PDF, 99KB)
Выбор редакции
Портал Ради Дома PRO продолжает цикл архитектурных бесед с руководителями ведущих российских бюро. О секретах выживания на непростом рынке, цене успеха и превратностях BIM-проектирования мы поговорили с генеральным директором бюро «Крупный план» Сергеем Никешкиным.
compteur de visualisation article
 
СтройТоваротека®
Все товары
 
 
 
Новости партнеров
 
 
 
События
День инноваций 2019
«День инноваций 2019» – V международный отраслевой форум, ежегодно собирающий на своей площадке около 3 000 руководителей ведущих компаний в с
04.12.2019
Подробнее
Retail Strategy Forum 2019
Форум лидеров строительного ритейла: успешные стратегии и прогнозы от первых лиц отрасли
04.12.2019
Подробнее
Aquatherm Moscow
Выставка оборудования для отопления и водоснабжения
11.02.2020 - 14.02.2020
Подробнее
Смотреть все события в календаре
 
Тематическое досье - СтройТоваротека
 
Партнеры
BRAER
TEHNONIKOL COMPANY
PAROC
Best Water Technology (BWT)
dormakaba
Rockfon
ROCKWOOL
KONSTRUKTOR
С нами
ДЕНЬ ИННОВАЦИЙ
Retail Strategy Forum
BIM форум
MosBuild
RosBuild
UzBuild
HTB19
РГУД
InDecor Moscow
Build School 2019
APKSM
НБЭСР
СПЗС
Союз Московских Архитекторов
Союз архитекторов
Союз строителей
  Календарь событий | Контакты | Реклама | Рассылка | Защита персональных данных  
© Кап Инфо Про 2017 - www.radidomapro.ru - Информация и новости об архитектуре, строительстве и недвижимости
Ссылки  : Темы | Фотогалерея | Мнение эксперта | Легкие новости | Видео | СтройТоваротека | MOSBUILD | Актуально | ГАЛС-Девелопмент | Rosbuild
Архитектура  : Градостроительство | Исторические здания | Дизайн | Легендарные архитекторы | Легендарные строения | Club AD | Ландшафт | Конкурсы
Строительство  : Зеленое Строительство | Тенденции | Дороги | Ремонт/Реконструкция
Недвижимость  : Жилая | Коммерческая | Спортивная | Промышленная | Управление
Государство  : Законодательство | Тендеры/Аукционы | Экономика
Производство и ритейл  : Стройматериалы | Оборудование
Экономика  : Экономика
СтройТоваротека  : Поиск товара | Досье Стройтоваротеки

Проекты французской группы Batiactu Groupe SAS :
awards.radidomapro.ru | di.radidoma.ru

ßíäåêñ.Ìåòðèêà